Domani scatta il Carbonara Day: spaghettata virtuale per milioni di persone. E guai a mettere la pancetta.

05.04.2020

Torna domani il Carbonara Day. Lo scorso anno la manifestazione ha raggiunto una platea di oltre 500 milioni di persone. Questa volta invece andrà in scena una spaghettata virtuale: dalla cucina di casa bisognerà condividere sui social network (Instagram, Facebook e Twitter) foto e video con l'Hashtag #CarbonaraHomeMade. E' l'invito dei Pastai di Unione Italiana Food e International Pasta Organisation. Perché l'isolamento forzato non spegne la voglia di rimanere in contatto e sentirsi più vicini con i mezzi concessi. La ricetta è sempre la stessa: guanciale (da sfumare eventualmente con del vino bianco), uova, pecorino e spaghetti. Niente pancetta, mi raccomando. E buon appetito. 

Gianluca Cherubini